新華網(wǎng)廣州10月16日電 《玩味潮汕》《玩味簡(jiǎn)烹》作者林貞標(biāo)日前出了一本新書(shū)《玩味上?！贰＿@本書(shū)記錄了很多接地氣的街邊小店和名廚名店，還有特色的食材和特別的烹飪方法。

　　林貞標(biāo)是潮汕人、美食家，喜歡對(duì)各地食事、食材進(jìn)行深入的研究與創(chuàng)新。他尋找美食歷程、美食實(shí)驗(yàn)都滲透著他的美學(xué)生活理念?！锻嫖渡虾！酚涗浀木褪撬@些年到上海以茶會(huì)友、以美食會(huì)友的結(jié)果。這本書(shū)中有美食，有風(fēng)味，有美酒，有名廚，有舌尖上的記憶，有歲月山河的故事。雖大部分寫(xiě)吃，卻是以吃為引子，透過(guò)趣事、雅談，期望給懂得細(xì)細(xì)品味美食和人生的讀者帶去別樣的感悟。

　　林貞標(biāo)希望通過(guò)本書(shū)挖掘一些“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”的美味或風(fēng)土人情，同時(shí)也希望可以為來(lái)上海吃喝玩樂(lè)的朋友提供一點(diǎn)參考資料，抑或博君一笑。

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責(zé)任編輯： 關(guān)錦恒