懷集平原地區(qū)深厚的土層讓韭菜花能長(zhǎng)得更高。
春季上市產(chǎn)品外觀呈紅黃綠白多種色澤。
成太輝（左二）、郭忠生（左一）在五華縣指導(dǎo)。
3月19日，正值水稻育秧的重要時(shí)機(jī)，梅州市五華縣實(shí)施“稻蝦共作”的農(nóng)戶古紫勇、彭坤平迎來了兩位特殊的客人，他們是廣州市番禺區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所水稻蔬菜中心負(fù)責(zé)人、高級(jí)農(nóng)藝師成太輝和廣州翔世瑞水產(chǎn)科技有限公司的負(fù)責(zé)人郭忠生，他們運(yùn)用多年水稻栽培和羅氏沼蝦養(yǎng)殖的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)經(jīng)營(yíng)。
去年，番禺區(qū)對(duì)口支援辦牽線搭橋，廣東省憫農(nóng)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司在五華縣梅林鎮(zhèn)成立，與農(nóng)戶合作實(shí)施“稻蝦共作”，后經(jīng)過半年的發(fā)展，“稻蝦共作”在梅林鎮(zhèn)福新村、轉(zhuǎn)水鎮(zhèn)矮車村同時(shí)取得了成功，形成了良好示范效應(yīng)，引起了轉(zhuǎn)水鎮(zhèn)五星村農(nóng)戶古紫勇和梅林鎮(zhèn)宣優(yōu)村彭坤平的興趣，主動(dòng)關(guān)注這一項(xiàng)目。
今年，看到“稻蝦共作”的良好發(fā)展前景，古紫勇和彭坤平商量后一拍即合，加入“稻蝦共作”隊(duì)伍中來，兩個(gè)人集約了村集體的撂荒地實(shí)施“稻蝦共作”，其中古紫勇集約150畝，彭坤平集約100畝。
對(duì)于古紫勇和彭坤平來說，“稻蝦共作”缺乏經(jīng)驗(yàn)，迫切需要專家指導(dǎo)。番禺區(qū)對(duì)口支援辦了解到這個(gè)情況后立即安排，由番禺區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所水稻蔬菜中心負(fù)責(zé)人、高級(jí)農(nóng)藝師成太輝和廣州翔世瑞水產(chǎn)科技有限公司的負(fù)責(zé)人郭忠生從廣州番禺趕到梅州五華，深入田間地頭，面對(duì)面指導(dǎo)農(nóng)戶開展種養(yǎng)。
當(dāng)天上午，在番禺區(qū)派駐五華縣駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作組隊(duì)員的帶領(lǐng)下，成太輝和郭忠生一行來到位于轉(zhuǎn)水鎮(zhèn)五星村，只見十幾塊田已按照“稻蝦共作”的技術(shù)參數(shù)平整并蓄水完畢，整個(gè)基地呈半圓狀。依照目前的天氣情況看，再過一個(gè)多星期，待溫度穩(wěn)定后，即可放蝦苗和插秧。
在現(xiàn)場(chǎng)，兩位專家細(xì)心查看基地的水質(zhì)、土壤等情況，然后結(jié)合所觀察到的情況當(dāng)面向古紫勇、彭坤平傳授養(yǎng)殖羅氏沼蝦和種植水稻的專業(yè)知識(shí)和技能，耐心地解答兩位農(nóng)戶提出的問題。 （全媒體記者陳家源 通訊員覃相貌攝影報(bào)道）
信宜
信宜錢排三華李頭批掛果上市
優(yōu)質(zhì)大果一擔(dān)收入或超2000元
進(jìn)入3月中旬，“中國(guó)李鄉(xiāng)”信宜市錢排鎮(zhèn)已有少量三華李上市。因?yàn)槲镆韵橘F，產(chǎn)品銷售行情十分喜人。
據(jù)了解，眼下當(dāng)?shù)厝A李日上市量約為20噸，市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)優(yōu)質(zhì)大果高達(dá)每市斤18至22元，普通小果每市斤8至10元；產(chǎn)品主銷廣西多地城市，零銷本地周邊城市。近年來，“錢排三華李”品牌響亮，國(guó)內(nèi)知名度越來越高。在良好效益的驅(qū)動(dòng)下，錢排三華李生產(chǎn)專業(yè)化程度和應(yīng)用管理技術(shù)、產(chǎn)品技術(shù)含量不斷提升。在剪枝控花、實(shí)現(xiàn)多批次揚(yáng)花結(jié)果、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品分批避免扎堆上市方面，技術(shù)應(yīng)用愈發(fā)嫻熟，產(chǎn)品上市期實(shí)現(xiàn)了前伸后延。過去錢排三華李一般在5月份少量上市、6月份高峰上市，上市期大約40天，近年呈現(xiàn)3月陸續(xù)上市、4月5月陸續(xù)增量、6月高峰上市、7月上旬收市的跨季產(chǎn)銷，上市期前后長(zhǎng)達(dá)100多天。
據(jù)果農(nóng)介紹，今年錢排三華李大約分七、八批次揚(yáng)花結(jié)果，目前挑揀式采摘上市的是首批花果；春季成熟上市的產(chǎn)品，味道較夏季產(chǎn)品偏酸，而且賣相也不及夏季產(chǎn)品；消費(fèi)對(duì)象主要是青年群體，食用方式以爆果伴辣伴鹽為主；但因產(chǎn)品嘗鮮度高、口感脆爽，銷售行情一直看好。（全媒體記者關(guān)家玉 通訊員陳子楷攝影報(bào)道）
肇慶
懷集韭菜花計(jì)劃擴(kuò)至3萬畝
產(chǎn)量將占全省一半以上
近日，肇慶市懷集縣冷坑鎮(zhèn)譚福、田心、和平等3個(gè)村的村民，主動(dòng)將2700多畝撂荒地流轉(zhuǎn)給當(dāng)?shù)鼐虏嘶ǚN植大戶李朝明，并承諾至少減免半年的租金，希望他能帶動(dòng)更多村民通過種植韭菜花增收致富。
至此，加上現(xiàn)有的近6000畝已種植的土地，和已經(jīng)流轉(zhuǎn)、計(jì)劃下半年種植的1500畝土地，李朝明創(chuàng)立的懷集潤(rùn)豐農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司韭菜花種植面積今年有望超過1萬畝，這也意味著懷集韭菜花產(chǎn)量將從2021年的1萬多噸增加到今年的超2萬噸，占到廣東省產(chǎn)量的35%以上，進(jìn)一步鞏固懷集在廣東韭菜花最大產(chǎn)區(qū)地位。
而潤(rùn)豐農(nóng)業(yè)的韭菜花收購(gòu)價(jià)每年也水漲船高，從原來的每斤2元增加到2.5元?！鞍慈ツ戤a(chǎn)量11250噸計(jì)算，收購(gòu)價(jià)每斤提高1毛錢，農(nóng)民就整體增收225萬元。”李朝明表示。
供不應(yīng)求的市場(chǎng)需求給了李朝明產(chǎn)量翻番的信心和底氣。春節(jié)過后，廣東主要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的韭菜花批發(fā)價(jià)格就維持在每斤8至11元，春節(jié)前每斤價(jià)格一度超20元?！叭ツ昃鶅r(jià)每斤5.7元，不愁賣。”李朝明說。
和其他產(chǎn)區(qū)單一種植品種不同，懷集同時(shí)種植5個(gè)韭菜花品種，各品種高產(chǎn)時(shí)間各不相同，能一年四季保證豐產(chǎn)。隨著其他產(chǎn)區(qū)種植面積萎縮、產(chǎn)量減少，春節(jié)前后，懷集韭菜花在廣東各大批發(fā)市場(chǎng)供應(yīng)量在短短2個(gè)月時(shí)間里從三成增加到六成。
懷集韭菜花還是高品質(zhì)的代表——花蕊粗大、爽口無渣，平均較其他產(chǎn)區(qū)韭菜花高5至10厘米?！拔覀兊木虏嘶ㄊ蹆r(jià)在各大市場(chǎng)都是最高的，其他產(chǎn)地的韭菜花都要盯著我們價(jià)格來定價(jià)?！崩畛鞅硎尽?/p>
“在今年種植面積突破萬畝基礎(chǔ)上，潤(rùn)豐農(nóng)業(yè)計(jì)劃用3年時(shí)間將懷集韭菜花種植面積擴(kuò)大到3萬畝，產(chǎn)量占到廣東年產(chǎn)量的50%到60%，讓農(nóng)村撂荒地成為致富田?！崩畛髡f。（全媒體記者于敢勇 通訊員廖偉媚、蘇泳生攝影報(bào)道）
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