農戶對苦筍進行再加工。
陽春三月，廣東最大的苦筍種植區(qū)之一——揭陽市揭西縣開始進入苦筍生長旺盛期。眼下，揭西苦筍已開始爭相冒尖、破土而出，即將迎來產銷兩旺的最佳季節(jié)。
揭西縣鄉(xiāng)姆種養(yǎng)專業(yè)合作社(以下簡稱“鄉(xiāng)姆合作社”)作為揭西苦筍產業(yè)園實施主體之一，在五經富鎮(zhèn)新其村波羅坑擁有約2000畝苦筍基地，這里因常年云霧繚繞、降水充沛、日夜溫差大，形成了獨特的自然地理條件，長出的苦筍甘嫩可口，批發(fā)價錢最低都能賣到20元一斤。
“合作社每天能產1000斤苦筍，早上采摘加工好，下午就會被本地流通商收走，加上一些老鄉(xiāng)、熟人的外地訂單，我們基本不會有庫存，只留下一點自己吃。”林麗琴打開手機，向記者展示著銷往深圳、廣州以及全國其他地區(qū)的訂單?！霸诖迕裱壑?，苦筍產業(yè)就和苦筍的味道一樣，先苦后甘，種植的時候很辛苦，但收獲的時候就是一份‘甜蜜’的事業(yè)?！绷蛀惽俑锌馈?/p>
如今，越來越多的農戶與苦筍產業(yè)園達成合作，促進農業(yè)增產、農民增收。據了解，在揭西縣從事苦筍產業(yè)的農戶有1.5萬人，其中7000多人常年種植苦筍?？喙S產業(yè)園通過“公司+基地+農戶”、“合作社+基地+農戶”等多種產業(yè)化經營模式，使經營主體和農戶形成利益共享機制，帶動農戶一起增收，農民年人均可支配收入增加近1500元。
據介紹，揭西縣是廣東最大的苦筍種植區(qū)之一，至今已有四五百年種植歷史。揭西人會吃苦筍、愛吃苦筍，本地種植的苦筍每年都供不應求。據了解，揭西縣苦筍種植面積約5萬畝，年產量約2萬噸，年產值達7億元。去年1月，揭西縣苦筍省級現代農業(yè)產業(yè)園上榜廣東省級現代農業(yè)產業(yè)園建設名單。（全媒體記者陳家源 通訊員董晨鐘）
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