2023年高考在即，廣州全市共有60個(gè)高考考點(diǎn)為約5.8萬(wàn)考生供餐。為了讓考生們吃得健康安全，廣州市場(chǎng)監(jiān)管部門提前籌劃，全力做好高考食品安全保障工作。

　　據(jù)介紹，為全面保障高考期間考點(diǎn)供餐安全，市市場(chǎng)監(jiān)管局提前印發(fā)了《廣州市2023年中高考期間食品安全監(jiān)管工作方案》，自5月22日起，市、區(qū)、所三級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門協(xié)同聯(lián)動(dòng)，全面開(kāi)展考點(diǎn)學(xué)校及周邊食品安全全覆蓋現(xiàn)場(chǎng)檢查，對(duì)大米、食用油、蔬菜、肉類等大宗原料等的監(jiān)督抽檢；并逐一審核高考考點(diǎn)菜單，禁止供應(yīng)冷葷類食品、生食類食品、裱花及冷加工糕點(diǎn)，禁止加工制作四季豆、野生蘑菇、三明治、涼皮等高風(fēng)險(xiǎn)食品。

　　高考期間，市市場(chǎng)監(jiān)管局將組織對(duì)各考點(diǎn)進(jìn)駐監(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任人的責(zé)任；同時(shí)對(duì)全市各考點(diǎn)開(kāi)展巡查督導(dǎo)，確保各考點(diǎn)食品安全保障工作落實(shí)到位。此外，還成立了食品安全應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定高考期間食品安全應(yīng)急保障預(yù)案，隨時(shí)做好應(yīng)急響應(yīng)準(zhǔn)備。

　?。ㄈ襟w記者何穎思 通訊員穗市監(jiān)）

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